2010年 08月 24日
我が家のゴーヤで |
市民農園で作っているゴーヤ。前にも紹介しているが帰省した時“山口県”で苗を買ってきた物だ。成長してきて実がなってみると何んと短系種であった。長くなってくれるかと待ち望んでいたが10cm程度で待っていると黄色く熟れてしまい食用にならない。
観賞用種かもしれないが“毒にはならないだろう”と昨日収穫してきた。今夜の夕食にチャンプルにしよう、家内は「毒になるかも知れないので遺言書を書いといて」とか「食べられなかったら豚肉がもったいない」などと冗談を言うくらい半信半疑でいた。
中綿を出すため半分に割る時、結構堅い感じがしたので通常より薄い2~3㎜で切り、チャンプルにした。中には種子が色づきかけている物もあったが、それは破棄した。
若干堅い感じはしたが、苦味もほどほどでシャキシャキと美味しく食べた。この分なら食卓に登る頻度も多くなる。まだまだ収穫できそうだ。
今、投稿しているので毒がまわってはいない証拠だ。
観賞用種かもしれないが“毒にはならないだろう”と昨日収穫してきた。今夜の夕食にチャンプルにしよう、家内は「毒になるかも知れないので遺言書を書いといて」とか「食べられなかったら豚肉がもったいない」などと冗談を言うくらい半信半疑でいた。
中綿を出すため半分に割る時、結構堅い感じがしたので通常より薄い2~3㎜で切り、チャンプルにした。中には種子が色づきかけている物もあったが、それは破棄した。
若干堅い感じはしたが、苦味もほどほどでシャキシャキと美味しく食べた。この分なら食卓に登る頻度も多くなる。まだまだ収穫できそうだ。
今、投稿しているので毒がまわってはいない証拠だ。
by setty1221
| 2010-08-24 16:40
| 農園
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Comments(3)
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haru123fu at 2010-08-24 17:28
情報ありがとうございます。神仙沼の写真拝見させていただきました。
私でも行けそうです。雪が降るまでの短い時間、うんと楽しんでから、冬ごもりをするつもりです(笑)
私でも行けそうです。雪が降るまでの短い時間、うんと楽しんでから、冬ごもりをするつもりです(笑)
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管理人
at 2010-08-25 10:30
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紅葉が始まる頃が良いかも?。花も少しはあるかも?
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haru123fu at 2010-08-25 21:02
ご心配かけてスミマセン。私のタウニージョイ(車いす)は結構力があります。友人に話をしたら、近々連れて行ってくれるとのこと。ありがとうございます。