2009年 02月 19日
金時草(きんじそう) |
最近めずらしい野菜のブームのようである。我が農園でも一昨年ならアピオスなるホドイモを植えて収穫している。昨年はプチベールという新種らしい芽キャベツのような野菜を植えてみたが見事に失敗した。
先日、家内がデパートで「金時草(キンジソウと読むらしい)を見つけ買って来た。少しねばりっけがあるがシャキシャキ感の野菜であった。金沢や熊本の方では出まわっているようで、Netで調べてみると寒さにも強いようである。そこで、今年の農園ではトライしてみようとなった。
前もって、前述の金時草を食べ終わった茎を水に差しておいたら芽が出てきたので小さなプランターに移して様子を見ている。一週間前と今日の状況である。一月くらい経ったら食べられるかも?
畑用は種は売られていないので(種は採ることが難しいようだ)苗を買うことになる。
先日、家内がデパートで「金時草(キンジソウと読むらしい)を見つけ買って来た。少しねばりっけがあるがシャキシャキ感の野菜であった。金沢や熊本の方では出まわっているようで、Netで調べてみると寒さにも強いようである。そこで、今年の農園ではトライしてみようとなった。
前もって、前述の金時草を食べ終わった茎を水に差しておいたら芽が出てきたので小さなプランターに移して様子を見ている。一週間前と今日の状況である。一月くらい経ったら食べられるかも?
畑用は種は売られていないので(種は採ることが難しいようだ)苗を買うことになる。
by setty1221
| 2009-02-19 13:47
| 農園
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